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2024.12.26 フランス料理レストランPREMIER（プルミエ）
フランス料理レストラン【PREMIER】休店のお知らせ（2025年3月～）
株式会社富士レークホテル
代表取締役社長 井出泰済
代表取締役社長 井出泰済
当館フランス料理シェフ：ダニエル・パケ退任
及び【PREMIER】休店のお知らせ
及び【PREMIER】休店のお知らせ
拝啓
平素より富士レークホテルをご愛顧頂き、誠にありがとうございます。
2018年より当館フランス料理シェフを務めたダニエル・パケが、これまでの豊かな経験と軌跡に一区切りをつけ、退任することとなり、【PREMIER】を2025年2月末にて休店することとなりました。
尚、ダニエル・パケは3月1日以降、ペストリー（洋菓子）調製監修にて継続しますので、ペストリー（洋菓子）については引続きパケシェフの味をお楽しみ頂けることとなります。
現在【PREMIER】再開につきましては未定でございます。
これまで長きにわたり【PREMIER】をご愛顧頂き、誠に有難うございました。
2月28日まではホテル休館日及び定休日（水・木曜日）以外は通常営業致します。
残りわずかな期間ではございますが、お時間がございましたら皆様のご来店をPREMIERスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
ダニエル・パケが作り上げる、クラシックなフランス料理をお楽しみ下さい。
謹白
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