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2024.10.02 フランス料理レストランPREMIER（プルミエ）
フランス料理レストランPREMIER 期間限定メニューのご案内（10/26～11/19）
フランス料理レストランPREMIERより、Daniel Paquetが紅葉に合わせたスペシャルランチメニューをご紹介いたします。
【期間】2024年10月26日(土)～11月19日(火)
※定休日：毎週水曜日・木曜日
【時間】11:30~14:30(最終入店時間13:00)
【料金】7,260円（消費税・サービス料込）
【期間】2024年10月26日(土)～11月19日(火)
※定休日：毎週水曜日・木曜日
【時間】11:30~14:30(最終入店時間13:00)
【料金】7,260円（消費税・サービス料込）
肉料理：豚肉と栗のエストゥファド
豚もも肉をブイヨンで蒸し煮にいたしました。
蒸し煮にすることで肉のうまみを逃さず、柔らかく仕上げております。
ソースも香味野菜とフォン、白ワインのみのシンプルながらホッとする味わいです。
添えられた栗が秋の雰囲気を演出します。
蒸し煮にすることで肉のうまみを逃さず、柔らかく仕上げております。
ソースも香味野菜とフォン、白ワインのみのシンプルながらホッとする味わいです。
添えられた栗が秋の雰囲気を演出します。
